Ce jeudi 6 avril 2023, a été présentée à Rueil-Malmaison, la conférence sur Le chocolat et le café.

Après une introduction consacrée à la biologie du cacaoyer et du caféier, la conférence a pour objectif la découverte de l’histoire de ces deux matières premières “tropicales”. La découverte du nouveau monde par les grands navigateurs des XVème et XVIIème siècles entraina de grands mouvements de colonisation. Ces deux matières premières firent leur apparition en Europe au XVIème siècle et y rencontrèrent un très grand succès qui ne se dément toujours pas aujourd’hui.